Dagens middag
I dag började jag med lite light- LCHF. Gjorde en supergod kyckling i ugn, som även funkar med fläskfilé och fläskkotletter.
Skär kycklingfiléer i mindre bitar (kan lägga i hela filéer men då tar det förstås längre tid).
Blanda 2 dl creme fraiche, en grädde, ca 1 dl soja och 2-3 tsk sambal oelek, beroende på om man gillar det starkt eller ej. Salta och peppra kycklingen något och lägg i en ugnsform med det övriga. In i ugnen på 200 grader och låt vara tills kycklingen är klar. Jag är så dålig på tider så brukar ta upp och kolla efter ett tag.
Brukar äta den med färskpasta men i dag blev det stektamorotslantar samt fryst findus deli grönsaker.
Blev ingen bild på skapelsen men det får jag väl fota nästa gång :)
Skär kycklingfiléer i mindre bitar (kan lägga i hela filéer men då tar det förstås längre tid).
Blanda 2 dl creme fraiche, en grädde, ca 1 dl soja och 2-3 tsk sambal oelek, beroende på om man gillar det starkt eller ej. Salta och peppra kycklingen något och lägg i en ugnsform med det övriga. In i ugnen på 200 grader och låt vara tills kycklingen är klar. Jag är så dålig på tider så brukar ta upp och kolla efter ett tag.
Brukar äta den med färskpasta men i dag blev det stektamorotslantar samt fryst findus deli grönsaker.
Blev ingen bild på skapelsen men det får jag väl fota nästa gång :)
Kommentarer
Postat av: Anneli
Gör det receptet själv med fläskfile. Supergott med pottigratäng till :) ett tips: stek köttet innan du slänger in allt i ugnen, då går det snabbare.
Postat av: Elin F
Hej stumps! Vad bra att du bloggar =)
ska också försöka med lite diet, men väääldigt light. Åt mkt mindre av pot.moset idag och fokuserade mer på broccolin. Och blev faktiskt mätt. Det blev korv,löksås,mos och broccoli. Vi kan ju dela med oss av recept om vi hittar något bra ! =)
Postat av: Elin F
Ska kolla om mor har kvar den där boken, fanns riktigt goda och enkla recept i den. fast Internet är ju superbra m massor av recept iofs....
Måste fundera ut mat till imorgon....=/
Postat av: Elin F
fick ett bra tips, köttfärsfyllda paprikor ska tydligen vara smarrans. Tror det var lchf ;)
Trackback
